Þetta er mjög einfalt og fljótlegt brauð fyrir fólk sem á engar brauðbaksturshæfileika!
5 dl hveiti
3 tsk. lyftiduft
Aukalega eftir smekk: rúsinur, sólblómafræ, fjallagrös, sesamfræ, hakkaðar hnetur….
(þetta kemur sér vel, því það er hvorki salt né sykur í deiginu)
2 dl súrmjólk
2 dl sjóðandi vatn
Fyrst eru sett þurrefnin í skál, síðan er súrmjólkinni og vatninu hellt yfir og öllu blandað saman með sleif.
Brauðið er bakað í vel smurðu jólakökumóti við 180°C í u.þ.b. 40 mínutur.
